徐州海苔是一种我们很常见的一种小零食，香脆的口感和独特的海味藻类食物味道上好。那么大家知道在购买时如何辨别徐州海苔的质量吗?小编现在就来为大家介绍徐州海苔质量的辨别方法。

徐州浒苔，别名鸡肠菜、徐州海青菜、苔菜、菜条。属绿藻门、徐州石莼科。藻体呈绿色，或深绿、黄绿，由单层细胞组成，管状，中空，细长如丝，故此，才有上述鸡肠菜的雅号。生长于盐度较低的潮间带，基部的固着器附着岩石、砂砾或贝壳上。

徐州石莼是一种薄平、长有固着器的绿藻植物。其边缘有时为褶边开裂。其叶通常长至18厘米或更长，横截面长至30厘米。其为有两个细胞厚度的柔软、半透明的叶状体。

徐州石莼是藻体淡绿色或绿色，呈不规则的团块状。水浸展平后，叶状体近卵形，边缘常略有波状皱褶。表面稍有白霜。