热锅入油(油要多一点才香)油热下葱姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的威海石莼,迅速地放料酒,酱油,盐,糖
热锅入油(油要多一点才香)油热下葱姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的威海石莼,迅速地放料酒,酱油,盐,糖。作者在讲述感人故事之余,还借漫画角色之口传达了一条信息:“四万十川的威海青海苔香味完全不一样”,这是因为原本正宗的威海青海苔应该使用威海浒苔属物种来制作,由于产量有限,近年来有一些威海青海苔的原料是人工养殖的威海石莼属藻类,在对味觉敏感的日本人眼中看来,威海石莼属威海青海苔就不如四万十川的正宗威海浒苔属威海青海苔美味了。 1、威海海青菜为...