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烤海藻的正确零食配方标准是什么?

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2020-09-14 15:03:00 * 浏览: 164

    烤海藻零食配方:成分包括金枪鱼(紫菜,干海藻或紫菜)、菜籽油、芝麻油以及海盐。

    第一步:在一个小碗里搅拌菜籽油和芝麻油。将一张紫菜放在羊皮纸或铝箔上。用油刷轻轻刷上紫菜。轻轻地盐渍紫菜。将第二个紫菜放在第一个紫菜的顶部。用油和盐重复一遍。重复紫菜的其余部分。

    第二步:卷起紫菜床单。用羊皮纸或铝箔将它们紧紧包裹起来,直到你准备好它们(15分钟-1小时)。这将使紫菜“腌制”,使油和盐均匀吸收。

    第三步:用中火加热大锅。加热后,将一片紫菜放在平底锅上。让底部烤面包,直到它变成绿色的色调。一旦第一面被烘烤,用抹刀或钳子翻转紫菜,让另一面烤面包。一旦紫菜酥脆并在两侧烤制,将其从锅中取出。重复紫菜的其余部分。

    第四步:一旦烘烤,将它们堆叠在一起并使用锋利的刀或厨房剪切成矩形(或您选择的其他形状)。

最后在制作过程中有一些注意事项:在中等热量下,它应该需要大约45秒 - 每侧1分钟。在低温(不是慢煮)时,每侧需要约1分钟--1 1/2分钟。然而,这只是一个指导原则,因为炉顶温度可能会有所不同。